Detalhe da pesquisa
1.
Análise microbiológica de sushi comercializado em Rio Branco, Acre / Microbiological analysis of sushi marketed in Rio Branco, Acre / Análisis microbiológico de sushi comercializado en Rio Branco, Acre
Arq. Ciênc. Vet. Zool. UNIPAR (Online);
26(1cont): 277-294, jan.-jun. 2023. tab, ilus
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1444509
2.
Influence of the food matrix on dual-species biofilm of Listeria monocytogenes and Pseudomonas fluorescens
Acta sci., Biol. sci;
44: e61925, mar. 2022. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1413389
3.
Qualidade microbiológica de alimentos da culinária japonesa vendidos em restaurantes em Botucatu, SP / Microbiological quality of japanese cuisine foods sold in restaurants in Botucatu, SP
Hig. aliment;
35(293): e1059, jul.-dez. 2021. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1417719
4.
Avaliação do processo de chiller de um abatedouro de frangos situado no município de Boa Vista, RR / Evaluation of the chiller process of a broiler slaughterhouse situated in the municipality of Boa Vista, RR
Hig. aliment;
33(288/289): 1701-1705, abr.-maio 2019. ilus, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-26155
5.
Avaliação do processo de chiller de um abatedouro de frangos situado no município de Boa Vista, RR / Evaluation of the chiller process of a broiler slaughterhouse situated in the municipality of Boa Vista, RR
Hig. aliment;
33(288/289): 1701-1705, abr.-maio 2019. ilus, tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482386
6.
Isolamento de Listeria monocytogenes em salsichas comercializadas no Distrito Federal / Isolation of Listeria monocytogenesin sausages commercialized in the Distrito Federal
Hig. aliment;
33(288/289): 2516-2520, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-2410
7.
Avaliação microbiológica de cuias de chimarrão na cidade de Palmares do Sul, RS / Microbiological evaluation of cuimors of chimarrão in the city of Palmares do Sul, RS
Hig. aliment;
33(288/289): 2729-2733, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-24517
8.
Isolamento e classificação de micro-organismos psicrotróficos proteolíticos presentes em queijo Minas Frescal / Isolation and classification of psychrotrophic and proteolytic microorganisms in Minas Frescal cheese
Hig. aliment;
33(288/289): 2521-2524, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-23928
9.
Isolamento de Listeria monocytogenes em salsichas comercializadas no Distrito Federal / Isolation of Listeria monocytogenesin sausages commercialized in the Distrito Federal
Hig. aliment;
33(288/289): 2516-2520, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482251
10.
Isolamento e classificação de micro-organismos psicrotróficos proteolíticos presentes em queijo Minas Frescal / Isolation and classification of psychrotrophic and proteolytic microorganisms in Minas Frescal cheese
Hig. aliment;
33(288/289): 2521-2524, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482252
11.
Avaliação microbiológica de cuias de chimarrão na cidade de Palmares do Sul, RS / Microbiological evaluation of cuimors of chimarrão in the city of Palmares do Sul, RS
Hig. aliment;
33(288/289): 2729-2733, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482326
12.
Elaboração e análise microbiológica de geleia de polpa de Mauritia flexuosa / Elaboration and microbiological analysis of Mauritia flexuosa polar jelly
Hig. aliment;
33(288/289): 2779-2783, abr.-maio 2019. tab, ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-15619
13.
Isolation and antimicrobial resistance of Campylobacter jejuni and Campylobacter coli found in chilled chicken carcasses in the Federal District Region and surrounding areas / Isolamento e resistência antimicrobiana de Campylobacter jejuni e Campylobacter coli encontradas em carcaças de frango resfriadas na região do Distrito Federal e entorno
Semina Ci. agr.;
40(5,supl.1): 2247-2260, 2019. tab, ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-25658
14.
Farofas de mandioca temperadas: avaliação microbiológica e da atividade de água / Cassava flour seasoned: microbiological evaluation and water activity
Hig. aliment;
33(288/289): 2784-2787, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-24493
15.
Elaboração e análise microbiológica de geleia de polpa de Mauritia flexuosa / Elaboration and microbiological analysis of Mauritia flexuosa polar jelly
Hig. aliment;
33(288/289): 2779-2783, abr.-maio 2019. tab, ilus
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482336
16.
Farofas de mandioca temperadas: avaliação microbiológica e da atividade de água / Cassava flour seasoned: microbiological evaluation and water activity
Hig. aliment;
33(288/289): 2784-2787, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482337
17.
Isolation and antimicrobial resistance of Campylobacter jejuni and Campylobacter coli found in chilled chicken carcasses in the Federal District Region and surrounding areas / Isolamento e resistência antimicrobiana de Campylobacter jejuni e Campylobacter coli encontradas em carcaças de frango resfriadas na região do Distrito Federal e entorno
Semina ciênc. agrar;
40(5,supl.1): 2247-2260, 2019. tab, ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1501503
18.
Efeito da bactofugação nas contagens e diversidade microbiana de psicrotróficos do leite cru / Effect of bactofugation of raw milk on counts and microbial diversity of psychrotrophs
Hig. aliment;
33(288/289): 2481-2485, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-2422
19.
Avaliação da qualidade microbiológica em atuns enlatados comercializados no Rio de Janeiro / Assessment of microbiological quality in canned tuna marketed in Rio de Janeiro
Hig. aliment;
33(288/289): 2329-2333, abr.-maio 2019. ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-2397
20.
Avaliação da qualidade microbiológica e físico-química de requeijão / Evaluation of the microbiological and physical quality of requeijão
Hig. aliment;
33(288/289): 2324-2328, abr.-maio 2019. graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-2391